www.602.net尉犁县贰十一个柔弱村入股合营社分红

作者:www.602.net

亚心网讯“来,给我称2斤豆腐,这豆腐我吃过,豆香味真浓,吃起来很香。”“就是,淀粉村做的豆腐又鲜又嫩,我隔三差五的就买上两块吃。”

熟练的手法、流畅的动作,一板板白白嫩嫩还冒着热气的豆腐就算是出炉了,很难想象到面前这个技艺熟练忙中有序的小伙子是一位90后,而且更难想象到的就是他从事做豆腐行业有12年之久了。

3月10日,笔者从新疆尉犁县兴旺饲料科技有限公司了解到,该公司去年为尉犁县25个薄弱村分红37.5万元,每个村分红1.5万元。

在尉犁县银华小区门口的一家超市,七八位顾客站在一个豆腐摊位前,边选购所需豆腐,边交流着,营业员麻利地给顾客称重、装袋。

www.602.net 1

尉犁县塔里木乡没有村集体经济收入,2012年,由县政府先付垫资20万元入股尉犁县兴旺饲料科技有限公司。分得1.5万元红利后,该村党支部书记、村委会主任陈兴伟高兴地说:“等找到了好项目、好机会,我们可以用这笔钱继续发展壮大村集体经济,进一步促进农民增收。”

淀粉村是尉犁县古勒巴格乡的一个村,这个村加工出来的豆腐何以让县城的顾客赞不绝口?

这家小豆腐坊虽然占地面积不大,但是确实五脏俱全而且销售的豆制品种类丰富,比如嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、腐竹、素鸡、油豆腐等等,其中中豆腐就是这家店的招牌了,通常情况下每天过11点就会售空的。

尉犁县兴旺饲料科技有限公司于2012年11月注册成立,公司厂区2013年4月正式开建,该公司采取村集体与公司联办模式,由县棉麻公司以现金出资600万元,25个行政村以集体名义出资500万元的形式进行入股。股份制经营管理由棉麻公司负责,销售由公司及各村“两委”成员共同负责,年底按股份比例分红。

“我制作的豆腐是纯手工的,原料是从库尔勒专门收购来的优质黄豆,做出来的豆腐鲜嫩可口。”淀粉村豆腐坊师傅齐越华自豪地说,“把加工出来的豆制品卖到城里去,这已成为家庭经济收入的主要来源。”

因为中豆腐它比老豆腐要嫩,比嫩豆腐要老,软硬适中,口感极佳。1991年出生的店老板吴松还透露制作豆腐的注意事项:“点卤的比例要把握好,做豆腐用卤水要比石膏好,卤水做出的豆腐不易变硬,时间放长了也没有苦涩味。还有就是要用大铁锅烧煮豆浆来‘烹香’。把一半的豆浆用蒸汽煮,一半用大铁锅煮,这样出来的豆腐才会香气扑鼻。

兴旺饲料有限责任公司经理李志军说:“除了给这些薄弱村分红外,等到三四月份,村民们储备的饲料用完后,只要持村里出具的证明就可以到我们这里购买低价饲料,解决农牧民搞养殖的后顾之忧,降低他们的成本。”

齐越华的自豪得益于尉犁县农业局驻村工作队为壮大村集体经济而实施的举措。

www.602.net 2

尉犁县创新方式方法,除集体经济入股企业外,以多种形式发展壮大村集体经济。尉犁县鼓励村级组织牵头成立各种专业技术协会、专业合作社、专业服务公司等,采取“支部 公司 农户”等形式,大力发展罗布羊、旅游纪念品、西甜瓜等特色产品,并开展技术指导、信息传递、物资供应、产品加工、市场营销等生产经营服务,以有偿、微利的服务方式开辟增加村集体经济收入新途径,挖掘发展潜力。

淀粉村没有村集体土地和集体企业,村集体经济底子薄、基础差、收入少,无集体资产,无主营经济,无特色项目。如何改变淀粉村的现状,壮大村集体经济,用实力为民办实事、办好事,增强基层组织凝聚力、号召力、战斗力,成了工作队和村“两委”迫切需要解决的一件大事。

每天都要半夜就起床工作,做豆腐用的黄豆都是之前就泡好的,他就熟练的打出豆浆然后烧开进行点卤并最终制作出新鲜的豆腐来,一起工作都是行云流水没有半点的迟疑。从14岁那年跟随自己的父亲进了豆腐操作间开始学习制作豆腐这门手艺,到16岁想要自己开店创业经营,这样的大胆就连他的父亲但是也比较诧异。

2016年冬季,淀粉村党支部书记、村委会主任李敏以个人先行垫付的方式,投资1.7万元购买了打浆机、模具、锅具、豆腐皮机等设备,把村委会的一间闲置房腾出来改造成豆腐坊,打算加工豆腐以增加村集体经济收入。可是豆腐坊开办起来了,加工出的豆腐却因口感不佳,少有人问津,不到2个月时间便停产了。

但是如今豆腐坊顾客满盈,很多时候豆制品都是呈现告罄的情况能够为这位小师傅的创业交出了一份非常合格的答卷。店门口张贴着现做现卖四个大字就足以能够吸引众多的顾客前来售卖,店里各种豆制品每天都要卖1000多斤。

去年3月,尉犁县农业局驻村工作队经过实地考察,综合分析了尉犁县没有手工豆制品加工的现状和市场需求后,与村“两委”商议,决定将闲置的豆腐坊利用起来,开办特色卤水手工豆腐生产基地,增加村集体经济收入,提高村“两委”为群众办实事能力。

www.602.net 3

工作队和村“两委”先后联系了两位制作豆腐的师傅,但因质量一般,还是无法打开市场销路。工作队面对失败不气馁,总结经验,从为民办实事经费中支出2.5万元,对现有豆腐坊进行重新改造,增添模具等新设备,加盖遮阳棚,保持环境卫生清洁,继续改进豆腐质量。

豆腐富含的营养价值不需要小编一一赘述,毕竟植物蛋白的名称不是白白就叫出来的,宋朝苏东坡有诗云:脯青苔,炙靑莆,烂蒸鹅鸭乃匏壶,煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒。富含的价值大家都知道,能够让顾客只来你家买就是你的本事了。

经过多方打听和走访,工作队从兵团第二师21团聘请了经验丰富的豆制品师傅齐越华来村里试做豆腐,同时专门购进适合做豆腐的优质黄豆,以确保质量。经过泡黄豆、磨豆子、煮豆汁、点卤水、压豆腐等一个多小时的加工,第一板豆腐出来了,豆香味饱满、白嫩鲜滑的口感,让现场品尝的人们赞不绝口,这让工作队和村“两委”对扩大豆腐加工能力充满了信心。

经营豆腐坊大家都知道这个一门技术活,没有一定的学习与实践贸然投入只会让你血本无归的,刚开始吴松和自己的父亲提出想要单干的时候,他的父亲提出要给他出题只有答对了才能够同意他出师,也是因为吴松两年的刻苦学习手艺赢得了父亲的赞许。

“自去年5月豆腐坊正式生产以来,加工出的豆腐不仅在本村获得认可,也渐渐走上了县城及周边县市居民的餐桌,成为大家认可的产品。”第一书记、工作队长买买提·阿西木说。

www.602.net 4

豆腐坊生意逐渐兴隆起来,工作队员和村干部携带加工好的豆浆、豆腐脑、老嫩豆腐、豆腐干等产品,来到县城超市、商店、小区进行销售,凭借爽滑的口感、稳定的技术,很快在全县打开市场。

如今吴松和家人在当地已经开了三家豆腐坊了,都是采用传统的制作手艺经营,至于市场生意也是忙到停不小来,虽然每天几乎最多能够睡6个小时,而且是全年无休无假期,工作要是忙起来连口水都顾不上喝,但是吴松表示拥有自己的梦想,就是能够有一个自己豆腐的品牌,对于这个梦想来说他的一切都是充实的表现,都是在向梦想走的更近一些。

“工作队每天安排一名队员协助豆腐坊工作,从最初每天二三十公斤的销量,到现在每天平均加工销售老嫩豆腐、豆腐干180公斤,加工出的豆制品在县城供不应求。”买买提·阿西木高兴地说。

为确保每天及时供货,工作队积极协调派出单位尉犁县农业局专门安排了一辆销售配送车,给县城各住宅小区的销售点、县城各大超市的代售点送货,并利用微商在网上销售。

据了解,豆腐坊重新投产以来,市场销路一直很稳定,从今年开始,豆腐坊每月平均创收1.2万元,除去村委会购买的黄豆等材料成本和支付豆腐师傅的4000元工资外,预计今年淀粉村集体经济收入将增加6万元。

www.602.net,买买提·阿西木看着豆腐作坊的收益越来越好,喜笑颜开地谈起下一步打算,“今年秋天,我们准备去内地采购设备,扩大豆腐坊生产规模,增加产量,丰富品种,增加豆腐皮、豆腐棒、豆腐花及豌豆凉粉、凉皮等,同时还能吸收村里的富余劳动力就业,最终实现让更多的村民在家门口实现就业的目标。”

豆腐坊的生意红火了,产品不仅在尉犁县城畅销,还销到库尔勒及周边团场等地。目前淀粉村的豆腐正在注册商标。

“随着豆腐坊生产规模扩大,到2020年可实现村集体经济收入20万元以上。”买买提·阿西木说,“我们还将依托电商平台,做大做优我们村的‘小豆腐’,不仅要让淀粉村的豆腐持久飘香,更要让‘小豆腐’撑起村集体经济的半边天,让‘无钱办事’转变为为民办事‘不差钱’。”

本文由www.602.net发布,转载请注明来源

关键词: www.602.net